Chè Ngân Nhĩ Tuyết Lê ... Thanh Nhiệt, Tư Âm, Dưỡng Nhan !

Nguyên Liệu:
1 Trái Lê, 100g Ngân Nghĩ, 20 Hạt Cẩu Kỳ Tử, Đường Phèn 30g, Mật Ong 10g.
Cách Làm:
Nấm Ngân Nhĩ làm sạch, cắt bỏ gốc, tách nhỏ. Cho nước và đường phèn đun. Có hai lựa chọn ở đây. một nếu muốn ăn ngân nhĩ giòn thì đun ở lửa bình thường 10 phút, như nếu muốn ăn mềm nhũn thì dùng nồi áp suất để nấu.
Đem lê gọt vỏ móc lấy hạt, đặt ở giữa một cái tô, đổ nước đung ngân nhĩ khi nãy, thêm cẩu kỳ tử vài, đặt lên xửng hấp cách thủy độ 30 phút.
Sau đó bắc ra đời cho bát ngân nhĩ vừa ấm ấm thì thêm mật ong vào là dùng được.
Đây là món ăn bổ dưỡng đặc biệt thích hợp mùa hè. Lê có tác dụng thanh phế khư hỏa giải nhiệt, nấm ngân nhĩ tư âm làm cho đẹp dung nhan, cẩu kỳ tử tức bổ thận cường thân.

A Tư Tiểu Khang - www.phongthuy123.com