Canh Gà Hầm Nấm - Tăng Cường Sức Đề Kháng Mùa Lạnh

Đã sắp hết mùa Đông, nhưng cái lạnh vẫn còn, qua Tết còn phải qua cái Rét Nàng Bân nữa thì mới gọi là Ấm Áp được. Tiết trời lạnh dễ làm người ta suy giảm sức đề kháng, các bệnh tật có cơ hội phát sinh. Ăn Uống sao để tăng cường sức chống chọi bệnh tật là vấn đề cần lưu ý. Có câu nói "Tận Thu Dinh Dưỡng Toàn Ở Canh" cho nên nói đến Bổ tức là nói đến Thang (Canh, nước hầm nóng ấm) ... Bởi ngoài tác dụng chắt lọc hết Dinh Dưỡng từ thức ăn, canh còn cho người ta độ nóng ấm, khiến dạ dày đường ruột không bị lạnh khi ăn uống, đồng thời cung cấp cho cơ thể một lượng nước lớn bù đắp sự hao hụt do tiết trời khô lạnh!

Canh Gà Hầm Nấm - Tăng Cường Sức Đề Kháng Mùa Lạnh Ac7e0f42jw1e15vtekb1mj

Xin được giới thiệu tới các bạn món Canh "Dã Sơn Khuẩn Kê Thang - Gà Hầm Nấm Rừng" để bồi bổ sức khỏe mùa Đông. Món này không chỉ cho một vị ngon ngọt tự nhiên, mà còn làm tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên trong cơ thể. Nấm không chỉ làm nhiều nên lượng Bạch Cầu trong cơ thể mà còn củng cố thêm Chất Lượng kháng thể trong Bạch Cầu. Nấm Rừng vốn có nhiều loại mọc trong tự nhiên, song hiện đã được nuôi cấy thu hái sử dụng nhiều trong thực phẩm của con người, bao gồm cả Mũ Nấm và Thân Nấm. Là món ăn được nhiều người ưa thích.

Canh Gà Hầm Nấm - Tăng Cường Sức Đề Kháng Mùa Lạnh Ac7e0f42jw1e15vtelztbj

Cách Làm:
Nguyên Liệu: - Gà một con vừa phải trên dưới 1 kg, tất cả các loại Nấm dùng làm thực phẩm trên thị trường.
Phối Liệu: - Hành Tươi Xắt Khúc, Gừng Xát Lát, Cẩu Kỷ Tử và Đại Táo (Mua ở hàng thuốc Bắc).
1. Gà đem làm sạch sẽ để ráo nước.
2. Nấm bỏ hết phần sơ già, rửa sạch rồi ngâm vào nước nóng 60 độ.
3. Bỏ gà vào nước lạnh hầm, khi sôi vớt hết bọt bỏ đi. (Lượng nước chỉ xâm xấp thân gà)
4. Bỏ nấm vào nồi đun chung với gà, đổ cả nước ngâm nấm vào.
5. Bỏ hành, gừng, Cẩu Kỷ Tử và Đại Táo vào, vặn to lửa cho sôi bốc lên rồi chỉnh nhỏ lại để hầm độ 1 giờ đồng hồ.
6. Sau 1 giờ nêm nếm cho vừa bắc ra xử dụng. (Nên ăn nóng mới tốt)

Canh Gà Hầm Nấm - Tăng Cường Sức Đề Kháng Mùa Lạnh Ac7e0f42jw1e15vtetwdjj

Lưu Ý:
1. Không dùng nồi nhôm hoặc Inox để nấu. Nên dùng nồi bằng gốm chịu nhiệt hoặc thủy tinh chịu nhiệt.
2. Nấm nhất định cần rửa sạch, không để sạn cát.
3. Nước ngâm nấm không nên đổ đi, nên đổ vào nước hầm gà cho thêm ngon ngọt.
4. Thời gian hầm không nên quá lâu, một giờ là vừa. Nếu là gà mái thì chỉ cần nửa tiếng hơn một chút là được.

A Tư Tiểu Khang - www.phongthuy123.com

» Cẩn Thận Khi Sử Dụng Đồ Phong Thủy Hóa Giải & Tăng Cường
» Bài Thang Cá Diếc Trị Lạnh Tỳ Vị
» Âm Trạch Liên Sinh – Mộ Phần Và Cuộc Sống
» Hỏi cách treo chuông gió
» KÍNH CHÚC TÂN XUÂN 2011 TÂN MÃO ! VẠN SỰ AN KHANG !